Дома порой хочется побаловать себя хорошими и приятными напитками. Один из них - это медовуха: вкусный и полезный напиток.

Итак, берём один килограмм мёда и два с половиной литра воды. Всю эту массу, постоянно помешивая, доводим до кипения. Будет появляться пена - её постоянно нужно снимать. Когда она перестанет появляться, стоит добавить приблизительно по 2-3 грамма специй: черного молотого перца, имбиря, корицу и несколько зёрнышек кардамона. Всю массу еще несколько минут кипятим, потом снимаем с огня и оставляем остывать.
После надо добавить дрожжи (тоже где-то 2-3 грамма). Разлить по таре и оставить в тепле на половину суток. После тара закрывается и ставится в холод на несколько недель.
Наслаждайтесь!