Искусно и необычно украшенным обеденным столом любовались раньше только в ресторанах - фигурная нарезка овощей и фруктов поражала любое воображение. Теперь же сотворение чего-то подобного тем фантастическим цветам, рыбам и птицам доступно всем, имеющим лишь желание и набор специальных ножей и приспособлений.

Важные моменты для успеха в фигурной нарезке

• ножи и другие инструменты должны быть очень острыми
• начинать практиковать фигурную нарезку лучше с простых форм
• использовать природные формы фруктов и овощей 

Домашняя фигурная нарезка овощей и фруктов не обязана быть произведением искусства. Ее предназначение - украсить стол, а затем быть съеденной!