Блюдо курица в духовке у многих любимое. Что самое занятное – оно при этом готовится по-разному. Учтем, что горшочки тоже стоят в духовке. А внутри – гречка и курица. Или – картошка и куриное филе. В общем, попробуем рассмотреть в меру классический рецепт курицы в духовке.

С румяной корочкой и без фольги

Как добиться, чтобы курица в духовке была не розовая, а – с румяной корочкой? Какой вариант Вам нужен – диетический или питательно-калорийный? Знаете ли Вы, что спортсмены едят курицу – точнее, те ее части, которые не содержат мяса – чтобы росла мускулатура? Правда, для этого еще нужны тяжелые силовые тренировки. В ней – в некоторых частях – содержится белок, который необходим организму, иначе – здравствуй, малокровие. Правда, в ней еще много хлора и цинка. Потому многие предпочитают не сосредотачиваться на составе продукта.

В общем, курица может быть приготовлена действительно на любой вкус. Приведем несложный пример, который известен с незапамятных времен.

Для блюда берут:

• Курицу, 1 кг;
• Соль;
• Лимонный сок;
• Масло – хотя для духовки оно необязательно;
• Воду;
• Майонез.

Вот основной состав. Далее все просто. Курицу надо отмыть, просолить. Ее можно приготовить целиком. Если духовка такого не позволяет, и готовность заключается только в появлении хрустящей корочки – рекомендуется нарезать курицу. Можно приобрести ее отдельные составляющие.

Их раскладывают на противень, ставят в духовку. Если Вы предпочитаете маринад – помните, что на это нужно отвести хотя бы сутки. Еще добавляют картофель, яблоки, сыр, лук, лук с картошкой, яблоки с ананасами, тесто с сыром и перцем и т.д. Подойдет и соус. Тогда курица в духовке обретет лично Вашу вариацию готовки.