Говядина считается диетическим мясом и ее чаще всего рекомендуют употреблять тем, кто следит за своей фигурой и за правильным питанием. Готовится говядина достаточно долго, ведь если уделить ей недостаточно времени, то она просто будет жесткой. А вот как приготовить говядину на сковороде и какие при этом использовать ингредиенты?

Очень простой рецепт приготовления говядины на сковороде с добавлением овощей и кипяченой воды. Всего за час можно приготовить очень вкусную и мягкую говядину. Для этого рецепта понадобится говядина, морковка, репчатый лук, соль и перец по вкусу, кипяченая вода, растительное масло Все ингредиенты можно смело брать на глаз в зависимости от ожидаемого эффекта в конечном результате, кто-то любит просто мясо, а кому-то по душе больше мясо с овощами.

Итак, говядина нарезается небольшими кусочками и выкладывается на разогретую сковородку с растительным маслом. Растительное масло просто необходимо для приготовления говядины, так как само мясо не жирное и без масла будет просто пригорать. Тушить говядину в собственном соку около 10 минут. За это время закипятить чайник с водой. Мясо посолить и поперчить, добавить другие специи. В течении часа говядина тушится на небольшом огне, периодически подливая в нее воду.

Затем очистить морковь и лук, нарезать мелкими кубиками, морковку натереть на терке. В мясо добавить овощи и тушить еще около 15-20 минут до готовности овощей. Получается очень вкусно и сочно, а главное полезно.

А вот как приготовить говядину на сковороде в другом соусе? Очень просто, вместо воды можно использовать вино, соевый соус, сливки или даже пиво. Все зависит от вкусовых предпочтений того, кому готовится блюдо.