Skip to Content

Как приготовить кролика в сметане

Аватар пользователя female

Как приготовить кролика в сметане

Мясо должно входить в рацион питания каждого человека, ведь оно включает в себя все необходимые для человеческого организма полезные микроэлементы.

Особенно важно мясо для маленького растущего организма, только вот с выбором мяса необходимо быть предельно осторожными, ведь нельзя, чтобы оно было жирным. Именно поэтому особое предпочтение отдают говядине, домашним тощим курочкам и кроликам. Кролик - это диетическое мясо, которое полезно абсолютно всем. Чаще всего его готовят в сметанном соусе. Как приготовить кролика в сметане, чтобы его мясо стало мягеньким, приятно пахло и очень вкусно смаковало? Рецепт приготовления кролика в сметане очень прост.

  1. Мясо кролика разрезать на небольшие кусочки, от косточек не отделять, да это и вряд ли получится.
  2. Вымочить мясо в воде.
  3. Поместить в казан для тушения.
  4. Посыпать мелко нарезанным луком и натертой на морковной терке морковкой.
  5. Посолить и поперчить.
  6. Добавить 2-3 ст.л. растительного масла.
  7. Залить кипяченой водой.
  8. Кролик в казанке тушить в духовке при температуре 150-180 градусов на протяжении 4 часов.

Чем дольше тушится мясо кролика, тем мягче оно будет.

Очень важно следить за уровнем воды в казанке, ведь за 4 часа она выкипит. Именно поэтому заранее необходимо заливать достаточным количеством воды, ведь подливая воду портится вкус самого блюда. За 30 минут до окончания тушения необходимо добавить лавровый листик и залить сметаной.

Сметану можно не жалеть. На 300-400 г мяса кролика можно смело добавлять 100-150 г сметаны. За полчаса из сметаны с водой получится очень вкусный сметанный соус, в котором кролик хорошо протушится и пропитается им. Теперь вы знаете, как приготовить кролика в сметане просто и вкусно, хотя и не очень быстро.

Голосов еще нет

Полезные статьи от участников сайта

Аватар пользователя annettt
  Пшеничная каша – это весьма...
Аватар пользователя Lolita
При появлении малыша на свет, родители желают...
Аватар пользователя El
Что может быть сексуальнее обнаженной женщины?...
Аватар пользователя Tatyana Stavitskaja
Костюм зайчика - традиционный детский новогодний...