Skip to Content

Как приготовить кролика в сметане

Аватар пользователя female

Как приготовить кролика в сметане

Мясо должно входить в рацион питания каждого человека, ведь оно включает в себя все необходимые для человеческого организма полезные микроэлементы.

Особенно важно мясо для маленького растущего организма, только вот с выбором мяса необходимо быть предельно осторожными, ведь нельзя, чтобы оно было жирным. Именно поэтому особое предпочтение отдают говядине, домашним тощим курочкам и кроликам. Кролик - это диетическое мясо, которое полезно абсолютно всем. Чаще всего его готовят в сметанном соусе. Как приготовить кролика в сметане, чтобы его мясо стало мягеньким, приятно пахло и очень вкусно смаковало? Рецепт приготовления кролика в сметане очень прост.

  1. Мясо кролика разрезать на небольшие кусочки, от косточек не отделять, да это и вряд ли получится.
  2. Вымочить мясо в воде.
  3. Поместить в казан для тушения.
  4. Посыпать мелко нарезанным луком и натертой на морковной терке морковкой.
  5. Посолить и поперчить.
  6. Добавить 2-3 ст.л. растительного масла.
  7. Залить кипяченой водой.
  8. Кролик в казанке тушить в духовке при температуре 150-180 градусов на протяжении 4 часов.

Чем дольше тушится мясо кролика, тем мягче оно будет.

Очень важно следить за уровнем воды в казанке, ведь за 4 часа она выкипит. Именно поэтому заранее необходимо заливать достаточным количеством воды, ведь подливая воду портится вкус самого блюда. За 30 минут до окончания тушения необходимо добавить лавровый листик и залить сметаной.

Сметану можно не жалеть. На 300-400 г мяса кролика можно смело добавлять 100-150 г сметаны. За полчаса из сметаны с водой получится очень вкусный сметанный соус, в котором кролик хорошо протушится и пропитается им. Теперь вы знаете, как приготовить кролика в сметане просто и вкусно, хотя и не очень быстро.

Голосов еще нет

Полезные статьи от участников сайта

Аватар пользователя Марта
Моллюсками называют узелки на коже, при...
Аватар пользователя anyta
Если вы задаетесь вопросом, как быстро накачать...
Аватар пользователя Lizaveta
  Стильная прическа своими руками вполне...
Аватар пользователя mistral
У меня порой начинают слоиться и ломаться ногти....