Skip to Content

Небезопасный состав маргарина

Аватар пользователя Елена

     Как только стала себя осознавать женщиной, передо мной встал вопрос, что же мне делать со своими щедрыми формами и началась борьба за талию и стройные бедра. Не прошло мимо меня и решение питаться правильно - с пользой для здоровья и красоты. На этой стадии внедрения в жизнь плана « Как стать самой красивой» начался тщательный подбор продуктов и оставление приемлемого рациона на многие годы. 

     Одним из самых спорных продуктов для меня оказался обычный маргарин.

     Казалось бы, сбалансированный состав маргарина должен был однозначность склонить решение в его пользу. Да и неимоверно широкое его применение в кулинарии в изготовлении любых блюд очень прочно удерживает маргарин на пике популярности.

     Всего лишь несколько ингредиентов входят в состав маргарина – вода, растительные жиры, эмульгаторы, антиоксиданты, ароматизаторы и красители. Использование в его изготовлении растительных ненасыщенных жиров делает его очень привлекательным. Этот факт чуть не сработал в качестве стереотипа «растительный = лучший».

     Но вся проблема в том, что технология изготовления маргарина меняет молекулярную структуру жиров и получаются гидрогенизированные растительные масла- транс-жиры. И если почти сто лет маргарин считался очень полезным , почти идеальным продуктом, способным вытеснить употребление животных жиров, то одиннадцать лет назад начали появляться исследования о вреде для здоровья трас-жиров, являющихся основой состава маргарина.

     Уже есть исследования доказывающие причастность транс-жиров к провоцированию ожирения, к диабету, болезням печени, снижению иммунитета, изменению гормональной картины и даже к развитию плода во время беременности.

     Нелегко вычеркнуть из жизни привычный с детства продукт, но все-таки решила отказаться от него навсегда.

 

Голосов еще нет

Полезные статьи от участников сайта

Аватар пользователя anyta
Многие хозяйки делают заготовки на зиму, чтобы...
Аватар пользователя ymkocv
Да уж, не всех природа наградила отличной фигурой...
Аватар пользователя Марта
Замершая беременность - это гибель зародыша...
Аватар пользователя Lizaveta
  Как почистить кожу в домашних условиях и...