Skip to Content

Небезопасный состав маргарина

Аватар пользователя Елена

     Как только стала себя осознавать женщиной, передо мной встал вопрос, что же мне делать со своими щедрыми формами и началась борьба за талию и стройные бедра. Не прошло мимо меня и решение питаться правильно - с пользой для здоровья и красоты. На этой стадии внедрения в жизнь плана « Как стать самой красивой» начался тщательный подбор продуктов и оставление приемлемого рациона на многие годы. 

     Одним из самых спорных продуктов для меня оказался обычный маргарин.

     Казалось бы, сбалансированный состав маргарина должен был однозначность склонить решение в его пользу. Да и неимоверно широкое его применение в кулинарии в изготовлении любых блюд очень прочно удерживает маргарин на пике популярности.

     Всего лишь несколько ингредиентов входят в состав маргарина – вода, растительные жиры, эмульгаторы, антиоксиданты, ароматизаторы и красители. Использование в его изготовлении растительных ненасыщенных жиров делает его очень привлекательным. Этот факт чуть не сработал в качестве стереотипа «растительный = лучший».

     Но вся проблема в том, что технология изготовления маргарина меняет молекулярную структуру жиров и получаются гидрогенизированные растительные масла- транс-жиры. И если почти сто лет маргарин считался очень полезным , почти идеальным продуктом, способным вытеснить употребление животных жиров, то одиннадцать лет назад начали появляться исследования о вреде для здоровья трас-жиров, являющихся основой состава маргарина.

     Уже есть исследования доказывающие причастность транс-жиров к провоцированию ожирения, к диабету, болезням печени, снижению иммунитета, изменению гормональной картины и даже к развитию плода во время беременности.

     Нелегко вычеркнуть из жизни привычный с детства продукт, но все-таки решила отказаться от него навсегда.

 

Голосов еще нет

Полезные статьи от участников сайта

Аватар пользователя NataliaL
Женщины любят поговорить - это установленный факт...
Аватар пользователя Gospodarka
Бывает, сидишь, скучаешь, на душе кошки скребут...
Аватар пользователя SnowBunny
Когда у меня встал вопрос о выборе средства для...
Аватар пользователя evgen
А есть ли она, любовь с первого взгляда?...