Имбирь является очень полезным растением, он содержит витамины, минералы и аминокислоты и обладает многими целебными свойствами. Пить чай с имбирём рекомендуют ведические учения. Он полезен буквально всем, поскольку улучшает пищеварение, устраняет из желудка токсины, снимает боли в животе, согревает в холодную погоду. Классический рецепт имбирного чая описан в ведических кулинарных книгах. Для его приготовления понадобятся:

• вода 1 литр,
• мелко натёртый имбирь 3 ст. л,
• сахар или мёд 6 ст. л,
• сок лимона, апельсина или мандарина 4 ст. л,
• мелко порезанные листья мяты,
• перец чёрный молотый 1 щепотка.

Воду вскипятите, поместите туда тёртый имбирь, добавьте мёд или сахар и хорошо размешайте. Теперь напиток нужно процедить, добавить сок, перец и мяту. Такой чай пьют горячим. Если Вам нужен чай для лечения простуды, то покипятите во время приготовления воду с имбирём минут 15-20. Для получения прохладительного напитка просто охладите чай и добавьте кусочки льда.

Имбирь содержит эфирное масло, ускоряющее обмен веществ, а значит, способствует похудению. Имбирный чай для похудения готовится следующим образом. Поместим в термос 50 граммов имбиря и зубчик чеснока, зальём кипятком и дадим настояться минут 15-20. Для получения эффекта чай нужно пить в течение всего дня.

Можно использовать и другой рецепт имбирного чая для похудения. Возьмите очищенный корень имбиря, порежьте его полосками, залейте холодной водой, доведите до кипения и кипятите минут 15-20. Немного остудите и добавьте мёд и немного лимонного сока. Тоже нужно пить в течение дня.