Международное научное сообщество объявило рыбий жир “эликсиром молодости”. Исследователи Калифорнийского государственного университета обнаружили в нем полиненасщенные кислоты Омега-3, которые замедляют процессы старения организма.

Эти кислоты действуют на наш организм на уровне ДНК. Они защищают мембрану, покрывающую и оберегающую ДНК от повреждений. Омега-3 препятствует укорачиванию теломер - конечных участков хромосом. Результат - более длительная продолжительность жизни клеток и замедление процессов старения.

Таким образом, эксперты советуют, есть больше рыбы с высоким содержанием кислот Омега-3, например, лосось, сардины, макрель и форель. Полиненасыщенные кислоты Омега-3 также найдены в грецком орехе, семени тыквы, и сое. Именно эти продукты помогут оказаться вам в числе долгожителей.