Фасоль – богата витаминами, минералами и веществами, которые способствуют хорошей жизнедеятельности организма. Фасоль полезна для зубов, обладает успокаивающим и очищающими свойствами. Фасоль используется в народной медицине и является универсальным компонентом для приготовления различных блюд. Очень вкусен салат из фасоли, причем фасоль сочетается практически с любым продуктом, поэтому ингредиенты салата можно легко заменять.

Самым простой рецепт, пожалуй, это салат в который входит: фасоль (или белая или красная, отварная или из банки), чесночные сухарики (можно и простые), чуть кинзы и петрушки, чеснок и майонез, соль по вкусу, все перемешать – и все.

Есть более сложные рецепты салатов, в которых, фасоль «главная скрипка»– салат из стручковой фасоли с картофелем (итальянский), салат из фасоли с рыбой (чаще тунцом) так далее. В любом случае, какой бы салат из фасоли Вы не выбрали, он станет прекрасным и вкусным элементом, как праздничного стола, так повседневной трапезы.