Овощи - главное в рационе, ешьте их в любое время без особых ограничений (в ежедневном рационе должно быть не меньше 600 г овощей и 500 г фруктов). НО: картофель пару раз в неделю в минимальном количестве.

 

Обезжиренный творог можно разводить кефиром, ряженкой, ацидофилином, простоквашей, добавлять к нему любые ягоды и фрукты. А если захочется чего-то острого и соленого, добавьте в творог сладкий перец, огурец, любую зелень и немного чеснока. Поверьте, это и вкусно, и безопасно для фигуры. Хлеб из своего рациона не исключаем. 

 

Просто теперь внимательно изучаем этикетки, просматривая ЖУКов - жиры, углеводы и калории. Для нас самые главные показатели- жиры и углеводы. Хлеб покупаем любой: серый, черный, ржаной, но жирность его не должна быть более 1 -1,2%. И мы вполне можем позволить себе 3-4 кусочка в день. Таким образом, с этого дня вы назначаетесь шеф-поваром ресторана под названием Для себя, любимой. Готовьте творчески и разнообразно, все жанры хороши, кроме скучного.

 

Вот как может выглядеть меню

 

Завтрак: геркулесовая каша (или гречневая, пшеничная) на маложирном молоке без сахара с парой штук чернослива (кстати, с изюмом и курагой мы тоже дружим), бутерброд с сыром, чай или кофе. А если приготовите салат из натертых небольшой моркови и яблока, будете просто молодец!

 

Первый перекус: обезжиренный творог (добавленная 1 ч.л. любимого варенья или меда улучшит настроение), чай с лимоном или настой шиповника.

 

Обед: овощной салат (варианты любые, но помним, что 2 ч.л. растительного масла на весь день - это норма), любой суп, лучше - овощной. Если вы любите рыбный или мясной, в приготовлении есть небольшая тонкость. Сначала варите бульон, охлаждаете его, ставите на ночь в холодильник, а утром всю жирную пленку полностью снимаете и затем варите суп, добавив овощи (не обжаривая) и крупу. На второе - или гречневая каша с кусочком куриной грудки (без кожи), или рис с морепродуктами. Компот (не сладкий).

 

Второй перекус: любой фрукт (кроме банана и винограда). Это может быть яблоко, груша или апельсин.

 

Ужин: отварная свекла, заправленная лимонным соком, или любой овощной салат и отварная рыба. На ночь - стакан маложирного кефира (ряженки, простокваши, ацидофилина).