Тертый пирог очень вкусное лакомство, который при этом не приедается и готовится очень легко и быстро. Поэтому, если вы ждете гостей, то  сожжете приготовить такой десерт.
Готовится тертый пирог по разным рецептам. Вы можете взять за основы любой рецепт и по ходу уже вносить свои коррективы.

Для пирога необходимо:

• Сахар – 1 стакан;
• Яйца – 2 штуки;
• Маргарин – 200-250 грамм;
• Сметана – 2-3 столовых ложек;
• Мука – 3,5 стакана;
• Соль и сода по пол чайной ложки;
• Повидло или варенье с кислинкой – 3-5 столовых ложки.

Маргарин перетирается с мукой, чтоб не осталось комочков. Добавляется соль, сахар и перемешивается. Затем в центре необходимо сделать углубление и туда  вливается сметана, яйца, гашенная уксусом соль, и  все это хорошо перемешивается.

Затем тесто необходимо поставить примерно на полчаса в холодильник. Следующим этапом тесто необходимо разделить на 2 части. Одна раскатывается на противне, затем сверху ложиться варенье, а потом вторая часть теста натирается на терке. Выпекается такой пирог минут 30 при температура 220 градусов.