Не наградила меня природа изящными формами и всю жизнь приходиться бороться с кулинарными соблазнами. И время от времени у меня в черный список попадал то один, то другой любимый продукт. Тяжелее всего отрывала от себя фарфоровую чашечку с утренним кофе. Это стало моей болевой точкой, и появилась навязчивая идея найти оправдание себе и реабилитировать кофе в своих глазах.

     И я это сделала! 

     Нашла данные о том, что натуральный кофе, в отличие от растворимого, не был замечен в провоцировании целлюлита. Значит кофе в зависимости от вида и сорта по-разному влияет на организм.

     Более того, кофеин, содержащийся в натуральном кофе, стимулирует обменные процессы в тканях, увеличивает их потребность в кислороде, что приводит к более интенсивным окислительным процессам – то есть сжигает жир. Как подтверждение полезности кофе в борьбе с лишним весом, информация о том, что каждый БАД для коррекции веса обязательно содержит в своем составе какую-то долю кофеина.

     Еще более интересен тот факт, что кофе, принимаемый в промежутках между основными приемами пищи, снижает аппетит, чем предотвращает риск переедания.

     Выяснив, что польза для фигуры от употребления кофе, все-таки, есть, осталось сформулировать правила, при выполнении которых, он не перейдет в разряд запретных продуктов:
     - Во-первых, ученые-диетологи убеждены, что кофе не должен быть первым приемом пищи – его допустимо пить только после плотного завтрака. Это правило устраняет вероятность истощения тканей и нервной системы, а так же оберегает сердце.
     - Во-вторых, кофе должен быть молотый, так как растворимый, в силу причин технологического характера при его изготовлении, содержит в своем составе кофеина в разы больше, чем натуральный в связи, с чем оказывает на организм более жесткое влияние.
     - В-третьих, исключить прием кофе после 16-17 часов. Иначе он, даже если не нарушает засыпание, не дает нервной системе полноценно отдохнуть, чем осложняет саморегулирование в организме обменных процессов.

     Эти знания позволили мне с чистой совестью каждый день наслаждаться кофе, что значительно поднимает мне настроение.