В новогоднюю ночь мы желаем, что бы все выглядело идеально. Мы покупаем себе новые наряды, делаем красивые прически, макияж, приобретаем обязательно новую бижутерию, затариваемся подарками для близких и родных, и еще на всякий случай - а вдруг кто-то зайдет, и, конечно же, заботимся о том, что бы наш стол также выглядел праздничным. В этом нам помогают не только праздничные, новогодние экибаны, свечи и небольшие еловые веточки, но и украшение новогодних блюд.

Сделать блюдо красивым может непосредственно сам рецепт, например некоторые салаты просто нет необходимости украшать - салаты "Шапка мономаха", "Грибная поляна", "Рыбка в пруду" уже по своей задумке красиво выглядят на блюдах. А вот другие блюда и традиционный салат Оливье можно украсить незамысловатыми украшениями из продуктов, которые готовятся быстро и легко, а на столе будут выглядеть просто шикарно. Попробуйте разместить на вязком блюде, в том же салате Оливье, елочку из петрушки или листьев салата - правда, просто! Нарисовать снежинки майонезом или сметаной также не составит никакого труда. С помощью тертого сыра можно сымитировать снег, а из него вылепить снеговиков, небольшой кусочек морковки в качестве носа, икринки - глазки, огурец или оливка - шляпка, а веник из обычного укропа. Ну чем вам не сказочное украшение на столе?

Украшение новогодних блюд из прочих продуктов можно придумать в том же порядке - печеночный торт в виде курантов, где стрелочки вырезаются из отваренной моркови, а циферблат - из оливок или маслин; выложенные салаты в виде елочки и украшенные зернышками граната, кукурузой, семечками, горошком.

Некоторые блюда можно украсить свечами из морковки и свеклы, где фительком послужит тоненькая полоска свеклы, а огнем - кусочек сладкого перца.

Фантазируйте, креативьте и пусть ваш новогодний стол будет украшен по праздничному.