Слово винегрет произошло от французского слова vinaigre, что означает "уксус". Ведь изначально винегрет поливали уксусом, а не растительным маслом, как сейчас.В наше время это блюдо также пользуется большой популярностью, так как содержит много полезных овощей и мало калорий. Винегрет классический отлично впишется в любую диету для похудения или очищения организма.

Рецепт классического винегрета довольно прост, не требует финансовых и трудовых затрат. Итак, Вам понадобится 3 клубня картофеля, 1 свекла, 2 средние луковицы, 4 соленых огурца, 3-4 моркови, 3 ст. л. растительного масла, соль. Овощи нужно сварить, остудить, нарезать кубиками. Соленые огурцы можно нарезать соломкой или кубиками. Луковицы очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Все смешать, посолить и заправить подсолнечным маслом - и блюдо под названием винегрет класический готово!